Hice esta receta com mis chicos
y ellos disfrutaron mucho
prepararla y comersela.
Ingredientes ½ taza manteca vegetal ½ taza mantequilla 1 taza azúcar 2 yemas de huevo ½ cucharadita extracto de almendras 2 ½ taza harina de trigo todo uso
Procedimiento Pon el horno a 350 grados.
Engrasa el molde para galleta. En la batidora eléctrica mezcla la manteca,
mantequilla, azúcar, yemas de huevo,
extracto de almendras hasta que quede cremoso. Poco a poco añade la harina.
Y luego amasa y forma bolitas.
Colocalos en el molde y deja espacio
entre cada una. Presiona con el dedo el centro de cada bolita
y coloca en el centro de cada mantecadito
un pedacito de pasta de guayaba o grajeas de colores. Hornea por 8 a 10 minutos. Deja enfriar
Y acomer se ha dicho.
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